RATICOS DE CIENCIA. Conversaciones con científic@s Julián Cerón-Madrigal

El uso del cannabis es uno de esos temas sensibles a la desinformación. La complejidad de la planta, de sus componentes moleculares, de sus variantes, y de sus múltiples usos, no ayuda a aclarar las cosas.
El debate sobre el cannabis es actual, pero el cannabis no. La humanidad lo ha cultivado desde hace unos 12000 años. Para saber más de los usos tradicionales del cannabis y de sus variedades charlé con Manica Balant, investigadora eslovena del Instituto botánico de Barcelona. Esto ocurrió en una nueva sede para Raticos de Ciencia, el estudio de radio de Torrebarrina del ayuntamiento de Hospitalet de Llobregat. Alternaré el “aquí te pillo aquí te mato” de los micrós portátiles con estudios de radio como el de Torrebarrina (https://torrebarrina.l-h.cat/). Salud, y buenos raticos.

TEMAS:
- Ir a Mongolia a por cannabis (para investigación)
- Usos tradicionales del cannabis (base de datos Cannuse)
- La fibra del cannabis (cáñamo)
- Más de 200 usos medicinales del cannabis (hojas vs flor vs semillas)
- Cannabinoides (más de 100 moléculas descritas)
- Variabilidad en los efectos de consumir cannabis
- Receptores de cannabioides en el organismo
- Variaciones morfológicas de las plantas de cannabis
- Hibridaciones para aumentar las variedades
- El genoma del cannabis y plantas macho
- El cultivo de cannabis en California
- Nombres populares que recibe el cannabis
- Campaña norteamericana en el siglo XX contra el cannabis
- Defensores y detractores del cannabis
- La facilidad de los eslavos para aprender castellano
- Eslovenia
- Piran, ciudad costera de Eslovenia

NOTAS:
Base de datos de usos tradicionales del cannabis; Cannuse: https://cannusedb.csic.es/

Instituto botánico de Barcelona: https://www.ibb.csic.es/
Grupo de investigación donde trabaja Manica: https://www.ibb.csic.es/ca/recerca_/biologia-evolutiva-organitzacio-genoma-usos-plantes/

Congreso sobre la genómica del cannabis, co-organizado por Instituto Botánico de Barcelona y Cannaflos Genetics SL: https://www.cannabisgenomicsconference.org/

Cannabiodies y sus receptores en el organismo: https://es.wikipedia.org/wiki/Cannabinoide

CBD, cannabidiol, “el bueno”
THC, Tetrahidrocannabino, “el malo”. https://es.wikipedia.org/wiki/Tetrahidrocannabinol

William Randolph Hearst, el magnate de la prensa que demonizó la planta llamándola “marijuana” en vez de “cáñamo” o “cannabis”: https://www.eldiario.es/sociedad/cannabis-historia-hipocresia-humana_1_1481930.html

MARIHUANA, película de 1936: https://www.filmaffinity.com/es/film215991.html

Laboratorio de Daniel Chitwood (USA): https://www.canr.msu.edu/people/dr_dan_chitwood

#CORRECCIÓN: La canción "cannabis" es de SKA-P y no de Manu Chao
https://www.youtube.com/watch?v=FvmAk7mXtUY

GLOSARIO:
-PSICOTRÓPICO:Medicamento u otra sustancia que afecta el funcionamiento del encéfalo y provoca cambios en el estado de ánimo, la percepción, los pensamientos, los sentimientos o el comportamiento. Algunos ejemplos de sustancia psicotrópicas son el alcohol, la cafeína, la nicotina, la marihuana y ciertos medicamentos para aliviar el dolor. Muchas drogas ilegales, como la heroína, el LSD, la cocaína y las anfetaminas son también sustancia psicotrópicas. También se llama sustancia psicoactiva.

-PROTOCOLO DE NAGOYA: acuerdo internacional sobre acceso a los recursos genéticos y la participación justa y equitativa en los beneficios derivados de su utilización, que se inscribe bajo la órbita del Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB).


‍ Sobre MANICA BALANT:

Web: https://www.ibb.csic.es/ca/recerca_/biologia-evolutiva-organitzacio-genoma-usos-plantes/personal/manica-balant/

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/manica-balant-0341b7273/?originalSubdomain=es

Publicaciones: https://scholar.google.com/citations?user=RTqo9GEAAAAJ&hl=sl

Publicación sobre la base de datos CANNUSE: https://academic.oup.com/database/article/doi/10.1093/database/baab024/6261425?log

Investigar la sangre interesó a mucha gente a lo largo de la historia, intuyendo o sabiendo su importancia en la fisiología humana, y en el origen y cura de enfermedades. Hipócrates, unos 400 años antes de cristo, para aliviar ciertos males ya recomendaba hacer sangrías, por cierto, usando principalmente sanguijuelas (Hirudo medicinalis, se llama el bicho). Galeno, en el siglo II, avanzó en el conocimiento de la sangre y de la circulación sanguínea, describiendo venas y arterias. Galeno, sabedor de la importancia de la sangre en la salud, quiso ser médico de la escuela de gladiadores, donde sabía que sangre no le iba a faltar. Y así, hasta nuestros días, cientos de científicas y científicos han dedicado sus vidas a conocer mejor la sangre, sus componentes, y todo lo que su conocimiento nos puede aportar. Por citar un hito reciente, el premio Nobel de Medicina y Fisiología de 2018 fue para el americano James Allison y para el japonés Tasuku Honjo, que manipulando células sanguíneas abrieron el campo de la inmunoterapia para el tratamiento del cáncer.
La investigación sobre la sangre y su potencial terapéutico no para. El protagonista de hoy, Quim Vives Armengol, investiga en un Banco de Sangre en terapias avanzadas. Medicamentos basados en genes, tejidos y células humanas que son manipulados para curarnos. Quim, que además de investigar ha hecho radio y divulgación, se explica estupendamente poniéndonos en bandeja un poquito de conocimiento.

TEMAS:
- Banco de sangre y tejidos de Barcelona
- Donación de órgano y tejidos
- Donación de lecha materna
- Programa Concordia, para donación de cordón umbilical
- Cultivar células en placas de cultivo
- Tocar en un grupo de samba en Cambridge
- Células mesenquimales de grado clínico
- Terapias avanzadas (medicamentos celulares)
- Alofisel, medicamento celular ya aprobado
- Vesículas secretadas por las células como herramientas terapéuticas
- Linfocito T, una máquina de matar
- Células mesenquimales de médula y de cordón umbilical
- La gelatina de Wharton
- Bancos de cordón umbilical
- Células madre: multi y pluripotentes
- HLA, las moléculas en las superficies de las células que determinan compatibilidad
- El acto de generosidad de donar sangre
- Necesidades diarias de donación de sangre
- Planes futuros

NOTAS Y ENLACES:
https://www.bancsang.net/es_index/

Sociedad catalana de trasplantes:
https://sctransplant.org/indexcas.html

Programa concordia para donación de cordón umbilical (para trasplantes hematopoyéticos o geles de reparación de úlceras)
https://www.bancsang.net/professionals/es_concordia/

Alofisel, medicamento celular:
https://www.redaccionmedica.com/secciones/industria/takeda-triplica-la-capacidad-de-su-planta-espanola-para-producir-alofisel-6555

(SoHOs): Substances of human origin: https://www.ecdc.europa.eu/en/substances-human-origin

Diablesas de Mataró:
https://www.robafaves.cat/es/comparsas-de-mataro/diablesses-de-mataro

Gelatina de wharton:
https://cursocelulasmadre.com/wharton-jelly-su-importancia-en-los-tratamientos-de-regeneracion/

HLAs (Antígenos de Leucocitos Humanos:
https://fcarreras.org/wp-content/uploads/2023/06/infografia-que-es-el-hla-y-como-funciona.pdf
https://iefs.es/que-es-el-hla-y-como-funciona/

Proyecto concedido a Nuria Nogués, del banco de sangre y tejidos de Cataluña:
https://www.bancsang.net/blog/es/la-investigacion-del-bst-para-generar-globulos-rojos-de-laboratorio-recibira-un-millon-de-euros-de-la-fundacion-la-caixa/

https://vilassarradio.cat/

https://pintofscience.es/

SOBRE JOAQUIM (QUIM) VIVES ARMENGOL:
Investigador principal en el desarrollo y producción de Terapias Avanzadas del Banco de Sangre y Tejidos de Cataluña. Profesor asociado de la Universidad Autónoma de Barcelona. Miembro de la ISCT, International Society for Cell & Gene Therapy

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/joaquim-vives-4170295/
Twitter: @xinoxan

Publicaciones:
https://scholar.google.es/citatio

En este episodio charlé un ratico con Heber Longás, un biólogo bioquímico que decidió apostar por aquello que le apasionaba; contar la ciencia con infografías. Heber lleva más de 20 años de experiencia en el campo, y durante unos años trabajó para el periódico El País. Podría relajarse y vivir de su trabajo plácidamente. Sin embargo, se ha vuelto como un activista de la infografía, convencido de que, en el gran reto de acercar la ciencia a la sociedad, la infografía es un arma de gran potencial que aún no se usa lo suficiente. Su activismo es incansable. Escribe newsletter a diario, da clases y organiza cursos. Algo que puede parecer agotador, pero tiene una ventaja, el viento le sopla a favor porque tiene razón.

*La calidad del audio de este episodio no es la óptima. La sala daba mucho eco y me costó la edición del audio. Estoy aprendiendo. Con tu comprensión y con mis ganas de mejorar espero poder seguir compartiendo muchos más raticos de ciencia y de vida.

TEMAS:
- El poder de la pasión y la perseverancia
- Formarse en infografía
- Trabajar en el periódico El País
- Explicar el genoma humano
- Máster de comunicación científica de la UPF
- Infografías de Mariano Zafra sobre el COVID-19
- Aprender a hacer infografías en un curso de una semana
- Emprender por libre
- Diferencias entre ilustrador, infografista, y diseñador gráfico.
- Lo que se necesita para ser infógrafo o infografista
- La furgoteta
- Mudarse desde la ciudad al pueblo
- Infografías para elevar la posibilidad de publicar un artículo
- Infografía como nueva forma de comunicación
- Invertir en infografía merece la pena
- Henry Cavendish, descubridor del hidrógeno

NOTAS Y ENLACES:
- Web de Heber Longás: https://infografiacientifica.com

- La furgoteta: https://lafurgoteta.com/

- Henry Cavendish: https://ethic.es/2022/02/henry-cavendish-padre-del-hidrogeno/

- Infografía de Mariano Zafra en El País sobre la transmisión del COVID-19: https://elpais.com/especiales/coronavirus-covid-19/un-salon-un-bar-y-una-clase-asi-contagia-el-coronavirus-en-el-aire/
-
- Shook studio:
- https://twitter.com/shookstudio?lang=ca
- https://www.instagram.com/shookstudio/

- Ilustraciencia: https://illustraciencia.info/

- Miriam rivera (comics científicos): https://miriamriig.com/

- Otras entrevistas a Heber Longás: https://carrerascientificasalternativas.com/podcast/entrevista-con-heber-longas/
- https://www.youtube.com/watch?v=891dzfIfwL4

- Infografías de Heber para el centro europeo de neurociencias: https://www.eneurocenter.com/

- Otras infografías de Heber: https://www.flickr.com/photos/heberlongas/albums/72157627378930910/


Sobre Heber Longás:
Biólogo y Bioquímico, ha trabajado creando infografías sobre noticias de ciencia en los principales periódicos de España, El País y El Mundo. Actualmente ayuda a empresas del sector científico y sanitario a mejorar su comunicación mediante infografías exclusivas que explican sus avances:

https://fundamentium.com/heber-longas/
https://www.linkedin.com/in/heberlongas/
https://twitter.com/HeberLongas

Noticias:
https://www.elcomercio.es/tecnologia/asturias-innova/ciencia-explicada-pueblo-20230430020931-nt.html

El día de la defensa de la tesis doctoral es uno de los más importantes de una carrera científica, no solo porque es un evento científico relevante sino también por las emociones que se viven ese día. Un día en el que la persona que va a doctorarse expone un trabajo novedoso, con sus hipótesis, sus resultados, y la discusión de los mismos. Lo hace en público, delante de compañeros, de amigos y de familia, pero también frente a un tribunal de expertos que leerán el estudio, preguntarán, y finalmente evaluarán ese trabajo científico. Es un día de celebración de la ciencia, porque se exponen nuevos avances y porque se doctora una persona que ha conseguido llegar a la primera estación del recorrido de la carrera científica.
María de Guzman se doctoró en la Universidad de Alcalá de Henares en 1785 y fue la primera doctora académica en España. Para conseguir eso, recibió un permiso especial porque la Universidad no admitía mujeres. Hoy en día, por fortuna, se doctoran tantas mujeres como hombres. Una de estas mujeres es la protagonista de hoy, Amanda Muñoz. Aproveché que Amanda vino a entregarme su tesis ya que yo era miembro de su tribunal, y previo aviso, eso sí, le puse el micrófono unas semanas antes del día de su tesis, y también después de la defensa de la tesis.

TEMAS:
-Las sensaciones un mes antes de defender la tesis
- La celulosa bacteriana y su efecto en la dieta
- Nata de coco
- La tesis como una montaña rusa
- Vivir y trabajar en Houston
- Planes después de la tesis
- Fuenmayor (La Rioja)
- Encuentro con Concha Andreu, presidenta de La Rioja
- La abuela Carmen
- Ser científico, escritor y editor para escribir la tesis
- Rodearse de gente que brille
- La importancia de preparar bien la presentación
- Sobreponerse a incidentes durante la presentación
- El punto de vista de la directora de tesis (Anna Laromaine)

*al final del programa, dejo tres minuticos de audio con los padres de Amanda, que aunque la calidad del audio es mala, creo que es un buen bonus ;)

ENLACES:
Nata de coco: https://tokyo-street-market.fr/es/que-es-la-nata-de-coco/

Video divulgativo de Amanda, finalista del concurso “Yo investigo yo soy CSIC”: https://youtu.be/9_C18fIuvRs?feature=shared

Noticia sobre la defensa de la tesis de Amanda: https://nn.icmab.es/congratulations-dr-amanda-munoz-juan-new-icmab-phd-graduated/

Parques nacionales en Texas: https://www.tripadvisor.es/Attractions-g28964-Activities-c57-t67-Texas.html

Fuenmayor, pueblo de Amanda:
http://www.fuenmayor.org/es/

Concha Andreu, diputada: https://es.wikipedia.org/wiki/Concha_Andreu

Anna Laromaine (directora de la tesis de Amanda):
https://es.wikipedia.org/wiki/Anna_Laromaine
https://icmab.es/laromaine-sague-anna-permanent-researchers
https://www.linkedin.com/in/alaromaine

Artículo científico reciente de Amanda sobre nanocelulosa:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0144861724000419#ac0005

GLOSARIO:
Caenorhabditis elegans: Nematodo de un milímetro de tamaño en estado adulto que es ampliamente usado como animal modelo en investigación, especialmente por la facilidad para cultivarlo en el laboratorio, la similitud de muchos de sus genes con los genes humanos, y por las herramientas genéticas que se pueden usar para su estudio.

Grados Fahrenheit: Escala de temperatura que establece como temperaturas de congelación y ebullición del agua, 32 °F y 212 °F, respectivamente. Para convertir Fahrenheit a grados centígrados: restar 32 y luego multiplicar por 5/ 9 o 0,555.

‍ Sobre AMANDA MUÑOZ
Website: https://icmab.es/munoz-juan-amanda-phd-students-and-project-researchers
Twitter: @AmandaMuoz2
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/amandamunozjuan/

Todos sabemos que el mar, como cualquier otro ecosistema, se puede trastocar mucho si rompemos los equilibrios de especies en la cadena trófica. Por eso es importante controlar la pesca. Evitar la sobrepesca para no hacer daños irreversibles.
¿Cómo podemos saber cuantos peces de una determinada especie quedan en el mar?
Para solucionar esta cuestión existen científicos como nuestro invitado de hoy, Jose María Bellido, investigador del Instituto Español de Oceanografía (IEO), que están mejorando continuamente la manera de cuantificar y evaluar los recursos pesqueros, usando tecnología, matemáticas, y conocimiento de la biología de las especies. Su investigación no es un brindis al sol, sino que se aplica, y a veces de manera inmediata.

TEMAS:
- Cómo calcular la cantidad de peces en el mar
- Firma acústica de los peces (target strength)
- Grupos de trabajo para estimar los recursos pesqueros
- Comisión general de pesca del mediterráneo
- El documental Seainspiracy
- Hacer la tesis en Aberdeen (Escocia)
- Especies que mueren tras hacer sus puestas
- La tesina
- Colaboraciones entre ecólogos y matemáticos
- Aberdeen y su noche
- Para pensar bien tienes que estar bien
- Ser director de un centro de investigación
- Pesca sostenible
- Obligación de desembarque
- Descartes pesqueros
- Resistencia de la merluza como especie.

Enlaces:
Web del Marine Stewardship Council: https://www.msc.org/

Hidroacústica en detección de peces: https://www.electromaritima.com.mx/post/la-hidroacustica-en-la-deteccion-de-peces

Documental “Seaspiracy”, netflix. Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=1Q5CXN7soQg

Reciente cierre temporal de la pesca del jurel en el golfo de Vizcaya:
https://www.mapa.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/el-ministerio-de-agricultura-pesca-y-alimentaci%C3%B3n-establece-el-cierre-temporal-de-la-pesquer%C3%ADa-de-jurel-en-el-golfo-de-vizcaya/tcm:30-673802

Proyecto UNESCO sobre ocean literacy: https://oceanliteracy.unesco.org/es/

Regulación del desembarque y del descarte:
https://www.mapa.gob.es/es/pesca/legislacion/descartes.aspx

GLOSARIO:
Obligación de desembarque: retener a bordo todas las capturas de las especies indicadas salvo que existan excepciones que permitan su devolución al mar. Estas excepciones deben estar detalladas en el acto delegado que le sean de aplicación para poder ser utilizadas.

Análisis de población virtual o APV: análisis de las capturas logradas por la pesca comercial.

High-grading: término inglés referente a la decisión de los pescadores de descartar pescado de poco valor que les permiten llevar a tierra más pescado del más caro.

‍ Sobre JOSE MARÍA BELLIDO MILLÁN
Doctor en Ciencias (PhD, en el Departamento de zoología de la Universidad de Aberdeen, Escocia, 1997/2002). Investigador del Centro Oceanográfico de Murcia (Instituto Español de Oceanografía).
https://theconversation.com/profiles/jose-maria-bellido-millan-1242498

Grupo de investigación: https://www.csic.es/es/investigacion/grupos-de-investigacion/global-ecology-and-fisheries

Artículo en “The conversation” sobre la sobrepesca de anchoas y sardinas: https://theconversation.com/como-proteger-las-sardinas-y-anchoas-mediterraneas-de-la-sobrepesca-y-el-cambio-climatico-162805

Entrevista en youtube: https://www.youtube.com/watch?v=CxHyAMlRVU4

Noticia sobre una de sus investigaciones recientes: https://www.orm.es/noticias-2023/cientificos-del-ieo-monitorizan-los-valles-submarinos-del-escarpe-de-mazarron/

Se habla de la vuelta al mundo de Magallanes y Elcano, pero la realidad es que esa primera vuelta al mundo en barco, o circunnavegación, la dio Juan Sebastián Elcano y no Magallanes. Con el comercio de las especias controlado por tierra por los italianos y por mar, bordeando África, por los portugueses, a los españoles le interesaba llegar por occidente a la islas de las especias, o las Molucas. Así se encontró Colón con América. Una vez Vasco Núñez de Balboa descubrió el océano Pacífico, varias expediciones españolas intentaron rodear el continente americano. La armada española capitaneada por el portugués Magallanes lo consiguió.
Tras la muerte Magallanes en una isla filipina lanceado por indígenas, Elcano se encontró con la capitanía de la Nao Victoria, y llegó finalmente a Las Molucas (zona de la actual Indonesia). De los cinco barcos de partida, solo quedó la nao Victoria. Elcano capitaneó la Nao Victoria durante siete meses, desde febrero hasta septiembre de 1522, para completar la primera circunnavegación de la historia. En Sevilla tuve la fortuna de poder charlar con Guadalupe Fernández Morente, historiadora de la Fundación Nao Victoria que realizó su tesis doctoral sobre esta primer vuelta al mundo.
Magallanes y Elcano no es que fueran amigos, de hecho, tuvieron sus diferencias cuando la armada invernó en la Patagonia. Entre historiadores y aficionados a la historia, se podría hablar de Magallanistas y de Elcanistas.

TEMAS:
- Investigar en historia
- La Casa de la Contratación, organismo que gestionó la expedición
- El Archivo general de Indias
- Paleografía y transcripción de documentos antiguos
- Colecciones documentales
- Ignacio Fernández Vial, padre de Lupe
- Fundación Nao Victoria
- El cronista Antonio Pigafetta
- Navegar en réplicas de barcos de hace 500 años
- El pinzote (timón)
- Naos vs carabela
- Organizar una armada de cinco barcos por dos años
- El tornaviaje: navegar desde Filipinas a América
- Muertes por escorbuto durante la travesía
- Beber vino en sustitución del agua
- El valor de las especias en el siglo XV
- El Arenal del Guadalquivir, el Cabo Cañaveral de los siglos XV y XVI
- Ser de Magallanes o de Elcano

NOTAS Y ENLACES

Archivo General de Indias: https://www.cultura.gob.es/va/cultura/areas/archivos/mc/archivos/agi/servicios/preguntas-frecuentes/horarios.html

Documentos digitalizados en Archivo Estatales. Web PARES: https://pares.cultura.gob.es/inicio.html

Departamento de historia de américa en Universidad de Sevilla: https://www.departamento.us.es/dhamerica/

Máster de historia en La Rábida: https://www.unia.es/la-unia/sedes/sede-iberoamericana-santa-maria-de-la-rabida

Fundación Nao Victoria: https://www.fundacionnaovictoria.org/es/

Juan Díaz de Solís, primer europeo en llegar hasta el Rio de La Plata: https://es.wikipedia.org/wiki/Juan_D%C3%ADaz_de_Sol%C3%ADs

El Tratado de Tordesillas: https://www.tordesillas.net/descubre-tordesillas/historia/el-tratado-de-tordesillas

El Galeón de Manila y el tornaviaje: https://www.fundacionmuseonaval.com/el-galeon-de-manila-la-ruta-espanola-que-unio-tres-continentes.html

Libro “La primera vuelta al mundo” de Ignacio Fernández Vial y Guadalupe Fernández Morente:
https://pymesmagazine.es/actualidad/la-primera-vuelta-al-mundo-obra-de-d-ignacio-fernandez-vial-y-da-guadalupe-fernandez-morente/

Tesis de Guadalupe Fernández Morente: https://idus.us.es/handle/11441/133360

Documentalistas:
Martín Fernández de Navarrete: https://www.casadellibro.com/libro-viajes-y-descubrimientos-espanoles-en-el-pacifico-magallanes-el-cano-loaysa-saavedra--ed-facsimil/9788490010174/1897208
José Toribio Molina: https://www.memoriachilena.gob.cl/602/w3-article-663.html

Libros sobre el tema:
La primera vuelta al mundo, crónicas del Antonio Pigafetta: https://www.fnac.es/ia138646/Antonio-Pigafetta
Magallanes, de Stefan Zweig: https://www.casadellibro.com/libro-magallanes/9788494966859/9674080
Elcano, viaje