Cucina Caruso, με τον Δημήτρη Παπαζυμούρ‪η‬ pod.gr

5 πιάτα – 5 μικρές προσωπικές ιστορίες και καλεσμένος αυτή τη φορά είναι η Μάγια Τσόκλη. Ένας άνθρωπος που μας έχει ταξιδέψει παντού στη χώρα μας, αλλά και μακριά πέρα απ’ τα σύνορά της, σε ξένους τόπους. Το σημαντικό με τη Μάγια είναι πως μας γνώρισε τους προορισμούς της με μοναδικό τρόπο, καταφέρνοντας να μας κάνει να νιώσουμε τη διαφορά ανάμεσα στον ταξιδευτή και τον τουρίστα. Επιπρόσθετα ήταν η πρώτη που καθώς περιηγήθηκε στην Ελλάδα, ανέδειξε αναπόφευκτα και γαστρονομικές ιδιαιτερότητες σε κάθε τόπο, καθώς το φαγητό είναι άρρηκτα δεμένο με τη τοπική ταυτότητα και τον πολιτισμό.

5 πιάτα – 5 μικρές προσωπικές ιστορίες και καλεσμένος αυτή τη φορά είναι ο Ηλίας Μαμαλάκης. Ο άνθρωπος που ανέδειξε το φαγητό και τη μαγειρική ως το πολιτισμικό αγαθό στην τηλεόραση, που μας διηγήθηκε τρυφερές, λιχουδιαστές ιστορίες ταξιδεύοντας σ΄ όλη την Ελλάδα και σε άλλες μαγικές χώρες, ο άνθρωπος που έχει θέση σ΄ ένα κομμάτι της καρδιάς όλων μας.

5 πιάτα – 5 μικρές προσωπικές ιστορίες και καλεσμένος αυτή τη φορά είναι ο Στέλιος Μπουτάρης. Ένας οινοποιός 5ης γενιάς, με ένα επίθετο που είναι συνώνυμο του καλού κρασιού και της ιστορικής ανάπτυξής του στην Ελλάδα και που βρίσκεται εδώ και δύο δεκαετίες στα ηνία του κτήματος Κυρ-Γιάννη. Ο Στέλιος Μπουτάρης έχει πετύχει την εντυπωσιακή ανάπτυξη του brand, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Όσον αφορά στις εξαγωγές, τα κρασιά του Κτήματος διατίθενται σήμερα σε σχεδόν 50 χώρες, σε όλες τις ηπείρους, βοηθώντας και την καθιέρωση του Ελληνικού κρασιού γενικότερα.

5 πιάτα – 5 μικρές προσωπικές ιστορίες και καλεσμένος αυτή τη φορά είναι ο Πάνος Δεληγιάννης. Δημοσιογράφος γεύσης, ιδρυτής και διευθυντής του FNL, που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως ο κορυφαίος, έγκυρος και έμπειρος κριτικός γαστρονομίας στη χώρα. Ένας άνθρωπος που έχει απολαύσει άπειρα γεύματα σε όλα τα κορυφαία εστιατόρια της χώρας και του εξωτερικού και έχει κατά τεκμήριο εξαιρετικό κριτήριο αξιολόγησης και σίγουρα, ενδιαφέρουσες ιστορίες να μας πει.

5 πιάτα – 5 μικρές προσωπικές ιστορίες και καλεσμένος αυτή τη φορά είναι ο Κίμωνας Φραγκάκης. Δημοσιογράφος και εκδότης - διευθυντής του Andro.gr αλλά κι ένας κοσμογυρισμένος Ευρωπαίος Έλληνας, με στυλ, με κουλτούρα, με βαθιά γνώση των απολαύσεων της ζωής και κυρίως με χαρακτηριστικά παραδειγματική ευγένεια, στο λόγο και στη συμπεριφορά του. Το πάθος του για τη γαστρονομία τον οδήγησε στο να γράφει κριτικές εστιατορίων, κάποτε στα περιοδικά Down Town και Time Out και σήμερα στο να ποστάρει σχεδόν καθημερινά στο Instagram, λαχταριστές εικόνες από τις γαστρονομικές του περιπέτειες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

5 πιάτα – 5 μικρές προσωπικές ιστορίες και πρώτος καλεσμένος είναι ο βραβευμένος σεφ Μανώλης Παπουτσάκης, που για όσους δεν το ξέρουν είναι ο εις εκ των 4ων συνεταίρων στο πολύκροτο Φαραώ. Το εστιατόριο που έκανε πάταγο με το άνοιγμά του φέτος στην Αθήνα. Ίσως όμως, το πιο ενδιαφέρον με τον Μανώλη είναι το γεγονός ότι έχει γράψει διδακτορική διατριβή πάνω στον Πλάτωνα, ενώ τον κέρδισε τελικώς η μαγειρική όπου ως αυτοδίδακτος μάγειρας, πήρε τη βασική επαγγελματική του εκπαίδευση στον στρατό.