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La chronique vin de Justine Knapp France Inter
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- Arts
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Certains domaines ont tout pour faire le casse-croûte sur place
durée : 00:06:10 - La chronique vin de Justine Knapp - par : Justine Knapp - Ils cultivent du raisin pour le vin qui accompagne, mais aussi, des céréales pour le pain, des légumineuses, du porc ou du bœuf pour les protéines, des olives ou des noix pour un trait d’huile, des légumes, de la moutarde. On parle de domaine en polyculture ou polyculture-élevage.
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Eloge de la peau
durée : 00:06:09 - La chronique vin de Justine Knapp - par : Justine Knapp - Le vin et les agrumes partagent une particularité, un détail qui ne passe pas inaperçu en bouche…
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