正男聊美食 正男
-
- Leisure
我是正男,是位美食記者,我想從10多年的採訪經驗、上千間店家中,分享我最喜歡的餐廳、小吃,以及我觀察到,一間餐廳會成功或失敗的原因,提供想創業的人做參考。
Powered by Firstory Hosting
-
EP29【屏東美食】真心推薦!小琉球超值合菜、人氣小吃、網美咖啡店
夏天來了、暑假到了,好多人想來一趟小琉球之旅。我自己去過兩次,非常喜歡小島上的美麗風景、清新空氣,還有自然生態,白天浮潛看海龜,晚上夜遊賞星星,可以玩得非常開心。當然也有不少美食,這集就來聊聊最近一次去小琉球,吃到超值的合菜餐廳、人氣麵攤、網美咖啡店和在地人大推的鹹酥雞。
【店家資訊】
由於介紹店家較多,這集僅提供店名,其他資訊麻煩聽眾自行Google、電話確認店家在暑假的營業時間。
熱炒店「小琉球牛郎店」
合菜餐廳「夏味鮮小館」
手工粉圓攤「阿嬤手作炭燒小粉圓」
麵店「相思麵」
網美咖啡店「小小島Islet Lemonade Cafe'」
鹹酥雞店「佩琪鹹酥雞」
【正男的臉書粉絲團】
https://www.facebook.com/foodtimeya
【正男的Instagram】
www.instagram.com/foodtimeya/
Powered by Firstory Hosting -
EP28【新竹美食】城隍廟旁不能錯過的人氣小吃
新竹城隍廟已經有270多年的歷史,香火非常旺盛,來來往往的香客很多,自然就會有吃的需求,所以餐飲店家很多,不管是緊鄰廟宇的小吃區,還是就在旁邊的中央市場,有非常多選擇。這集就來介紹幾間,圍繞在城隍廟附近,人氣頗高的老字號美食。
【店家資訊】
桂花潤餅
地址:新竹市東區中央市場77號
電話:03-526-6912
營業時間:09:00~13:30,週一公休。
鴨肉許(許二姐)
地址:新竹市北區北門街35號
電話:03-524-6574
營業時間:10:00~凌晨02:30
葉大粒粉圓
地址:新竹市北區北門街83號
電話:03-525-6763
營業時間:12:00~23:00
彭成珍餅舖
地址:新竹市北區西安街5巷21號
電話:03-522-4877
營業時間:09:00~18:00
【正男的臉書粉絲團】
https://www.facebook.com/foodtimeya
【正男的Instagram】
www.instagram.com/foodtimeya/
Powered by Firstory Hosting -
EP27【台北美食】精選4間超下飯的客家菜餐廳
以往我們對客家菜的印象就是重油重鹹,那是因為早期客家人不斷遷徙,每到新的地方,從頭開墾,勞動力很大,就會把菜做得比較重口味,才有胃口、順便補充鹽分。現在大家重視健康,往都市開的客家餐廳,也開始調整口味,不過味道該香該濃的,依舊會堅持,一不小心還是會忍不住多吃幾碗飯。今天就來介紹幾間,我滿喜歡的客家菜餐廳。
【店家資訊】
廚房客家美食
地址:台北市松山區敦化北路120巷20號
電話:02-2546-5186
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
紅瓦厝懷舊風味餐坊
地址:台北市士林區天母東路8巷67號
電話:02-2546-5186
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00,週一公休。
家家客家菜館
地址:台北市大安區永康街2巷10號
電話:02-2393-3130
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00,週二公休。
逸鄉園客家料理餐廳
地址:台北市中正區忠孝東路一段152號
電話:02-3393-2729
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
【正男的臉書粉絲團】
https://www.facebook.com/foodtimeya
【正男的Instagram】
www.instagram.com/foodtimeya/
Powered by Firstory Hosting -
EP26【彰化美食】鹿港第一市場人氣必吃早餐
說到鹿港最多賣吃的地方,就是鹿港第一市場,這裡被稱作是當地人的胃,因為它在鹿港的中心位置,四通八達,很多小巷子都可以通到這裡,易達性非常高,因此有很多小吃店在這裡產生。早上、中午、晚上來都有東西可以吃,尤其是早餐,有特別多選擇,而且都是老字號小吃,今天我們就來聊聊這些「港」式早餐。
【店家資訊】
楊州肉圓芋丸
地址:彰化縣鹿港鎮大明路(A9攤位)
電話:0988-776-736
營業時間:06:30~13:30,週一公休。
漢彬水晶餃
地址:彰化縣鹿港鎮民族路189號
電話:0933-198-326
營業時間:07:00~13:00,週五、六07:00~14:00,週三公休。
蚯蚓龍山麵線糊
地址:彰化縣鹿港鎮民族路193號
電話:04-778-2999
營業時間:06:00~17:30
鹿港肉羹泉
地址:彰化縣鹿港鎮公園一路41號
電話:04-775-5553
營業時間:06:00~18:00
【正男的臉書粉絲團】
https://www.facebook.com/foodtimeya
【正男的Instagram】
www.instagram.com/foodtimeya/
Powered by Firstory Hosting -
EP25【吃一口知識】你不知道的咖哩趣事
又到了「吃一口知識」單元,這次的主題是我很愛吃的咖哩。前陣子我在書店,翻到了一本「咖哩的世界史」,作者是日本人井上岳久,他是日本咖哩綜合研究所的代表董事,我覺得他把咖哩史寫得很淺顯易懂,然後也有許多有趣的小知識和故事,所以今天我想來分享書裡的一些內容,以及我採訪印度餐廳所得到的咖哩知識。
【正男的臉書粉絲團】
https://www.facebook.com/foodtimeya
【正男的Instagram】
www.instagram.com/foodtimeya/
Powered by Firstory Hosting -
EP24【新北市美食】板橋超人氣餐廳:大分量丼飯、正宗肉骨茶、新疆大盤雞
雖然我住中永和,但板橋也算是我的生活圈範圍,平常也有在搜集一些美食店家,所以這集就要來分享三間,我很喜歡的板橋餐廳。有大分量、但口味又做得很精緻的日式丼飯食堂,還有正宗口味的馬來西亞肉骨茶專賣店,以及主打烤羊肉串和大盤雞的新疆餐廳。
【店家食記】
勇氣食堂
https://reurl.cc/9GaQna
萬得富爸爸肉骨茶
https://reurl.cc/LmqZ2e
小喬新疆烤羊肉
https://reurl.cc/EreaYk
【正男的臉書粉絲團】
https://www.facebook.com/foodtimeya
【正男的Instagram】
www.instagram.com/foodtimeya/
Powered by Firstory Hosting