15 episodes
Café Diem San Marco
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- Arts
Avec le podcast Café Diem, la passione per il momento, les cafés San Marco vous invitent à profiter pleinement de chaque moment café.
Dans cette série de chroniques vivantes et inspirantes, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, partage avec vous sa passion pour le café et l’art de vivre à l’italienne.
Des secrets du café du petit-déjeuner aux subtilités de la cafetière italienne, en passant par l’utilisation du café en cuisine… Luca, avec son accent inimitable, vous livre ses conseils et ses astuces d’expert, et d’Italien, pour sublimer votre dégustation et vous faire découvrir les facettes méconnues du café plaisir.
Un voyage gustatif et culturel qui vous mènera de votre cuisine à la terrasse des cafés vénitiens légendaires de la place… San Marco.
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Momento Café à Naples
Bienvenue dans l’autre capitale du café italien : Naples. Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous raconte la longue histoire d’amour entre le café et les Napolitains… Installez-vous avec lui au comptoir du mythique Caffè Gambrinus pour savourer un authentique café de Napoli et devenir incollable sur les traditions café de la ville.
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Momento Café à Venise
Quel plus bel endroit que Venise pour s’offrir une promenade aux arômes de café ? C’est en effet depuis la piazza San Marco que le divin breuvage a conquis les papilles et le cœur des Européens. Du Caffè Florian aux quais du Grand Canal, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, partage avec vous ses meilleures adresses pour profiter de moments café inoubliables dans la Sérénissime.
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Momento Café durable
Vous voulez que vos expériences café soient en accord avec vos valeurs : plus justes et plus respectueuses de l’environnement ?
Dans ce nouvel épisode de Café Diem – la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous explique comment, de la culture à l’emballage, San Marco s’engage. Et comment, au quotidien, vous pouvez vous aussi adopter les bons réflexes.
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Momento Art du service
Comment choisir le contenant qui sublimera votre dégustation ? La soucoupe est-elle obligatoire ?
Dans ce nouvel épisode de Café Diem – la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous dévoile ses conseils et ses anecdotes pour servir le café dans les règles de l’art.
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Momento Cafés insolites
Envie d’explorer de nouveaux territoires café, même très bizarres ?
Dans ce nouvel épisode de Café Diem – la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco a sélectionné pour vous les préparations à base de café les plus insolites du moment : Cold Brew, Nitro Café, Goth Café ou Eggspresso. Laissez-vous surprendre.
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Momento Accord Café
Tout le monde connaît les accords mets-vins. Mais avez-vous entendu parler des accords mets-café ?
Dans ce dixième épisode de Café Diem, la passione per il momento, Luca Casadei, barista officiel San Marco et double champion de France de la discipline, vous explique pourquoi le chocolat est le meilleur ami du café ou comment associer le café… et le fromage.
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