三身人的大排档（完结‪）‬ Three Folks Dai Pai Dong

❛ 嘉宾 ❜
张老师_一个想讲好汕头故事的人土生土长的讲古人，80后基层地方志研究人员，《小公园前世今生丛书》《百载商埠汕头旧影》编委。 ❛ 时码 ❜
00:00 大家对张老师的召唤让我们复活了02:23 早在民国汕头旅社就是网红打卡点07:27 霍格沃兹汕头分院前身竟是检察厅14:31 敲黑板，是石“砲”台和“工”夫茶19:52 工夫茶因何得名，与潮汕是何干系29:21 曾经潮汕不产茶，只是茶的搬运工37:41 茶翻山越岭念cha，漂洋过海叫te46:43 清朝末年香港上市募资修潮汕铁路53:27 潮汕红头船的名称由来及尺寸考究67:00 红头船可以出海，但无法带你过番73:33 文化传播可声高，文化自信靠史实 ❛ 前言 ❜
太阳升起，崎碌砲台的守兵望着浮光跃金的海面，远处货轮鸣笛，船上的水手已经迫不及待想喝一杯咖啡。
检察厅的工作人员快步走过骑楼，这个代表司法改革的新机构，正努力在商埠的风云里掘进。
走过骑楼的还有海关人员，他想着昨天看到的红头船，心里默背着几种船只的型号：啰舴、头猛、海波、红头、青头。
热水斟入茶壶，工夫茶的香气流淌在晨早的街巷，宣统皇帝的命运，在茶桌上成为热门谈资。
有人匆匆喝了一杯，赶去坐火车。他买了潮汕铁路的股票，想要一探究竟。
远处火车奔驰，加速了时代更迭，潮汕铁路联通古今，是这千年山水间一条崭新的生命线。三十年后，战火燃烧，铁路被毁。硝烟弥漫中，汇丰银行汕头分行仍顽强开张。
银行家忧心着金融稳定以及这座城市的未来，未曾想到，这条街道会因为“汕头旅社”四个字，再次成为城市焦点。当时的人们又何曾能想到，那些耳熟能详的事物，未到百年，竟迷失在岁月的烟波中，等待钩沉。
这期节目，我们和张老师一起，跳跃在上述各种“符号”之间，以史为据、浅浅叩问，听见历史的回响，勾勒事物的本来面目。
感谢各位听友对张老师的热爱与返场邀请，希望这期节目能对你的城市探索与汕头旅游，增添一些趣味和自信。
很多人对历史的想象是那么栩栩如生，尽管它可能充满误解。 ❛ 人员 ❜
主播 _ Cos／Tan／Sin文稿 _ 妙记剪辑 _ Cos时码 _ Sin前言 _ Cos视觉 _ Sin编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜
01. Thee Doors, Three Keys _ 顾忠山02. 远情 _ 谭晶

想说的话，都在这期播客里了。

❛ 嘉宾 ❜林友嘉 _ 飞行映画飞行员 / 婚礼摄影师从摄影师、剪辑师到业务员、管理者。从单打独斗到团队协作，从工作室到公司。从婚礼影像支持到媒体服务方案。友嘉的角色在变化，但他对影像创作的热爱从未改变。 ❛ 时码 ❜
00:49 我在潮汕拍婚礼，新人大喜我通宵10:14 家家有本老黄历，逆天改命也可以22:15 良辰吉日状况多，户外仪式操碎心34:28 小红书的杀猪盘，备婚群的罗生门42:08 去冰岛旅拍不赚钱，就是交个朋友53:55 摆酒规模越大越亏钱？主人不在乎66:23 尬死了！耍杂技、吹泡泡、脱口秀84:31 做我们这行不想有回头客，但真有97:18 用流水线打造专属于你的订制浪漫109:39 爱你一生一世之前，我得先搞懂爱 ❛ 前言 ❜
大家好，我是Sin。
这一期，我们邀请到了飞行映画的友嘉，和他从影像记录的视角出发，聊了许多关于潮汕结婚的内容。
一场婚礼，它可能办得很豪华，甚至说很铺张；也有办得很节俭，甚至有盈利的。有出于宣告目的的大型社交，也有真情流露的动人瞬间。有开心，有温馨，也有状况百出，甚至现场闹崩的。
对于并非科班出身的友嘉来说，十年前拿起单反相机，闯入这个行业的时候，一开始也只是为了混口饭吃，后面慢慢的，随着接触了越来越多的新人，见证了他们感情历史上可能是一辈子最重要的一个瞬间。
当然有些人也可能会有第二次这个瞬间，但是在这个过程中，让友嘉能够一直保持工作热情的，除了说能够按时拿到项目尾款之外，还能一直保持一种创作的心态，很重要的一个原因是每一对新人真实的感情故事，都有很个性化的让人动容的瞬间。
十年，对一个从业者来说，算很长的时间；对一个行业来说，随着时代的发展，婚礼的仪式、审美的偏好、消费的观念等等，都在变化。
对于婚礼来说，参与其中的人，有很多，但最重要的，或许还是回归到新人身上，两个人对这个仪式，心里面认为的意义是什么？是对于长辈家族的一个交代，是对于社会外界的一个宣告，还是对于两个新人的一个爱情见证？这可能是每一个想结婚的人，需要去想清楚，然后再去进行安排与取舍的重要考量。 ❛ 人员 ❜
主播 _ Cos／Sin／Tan文稿 _ 妙记剪辑 _ Sin时码 _ Sin文案 _ Sin视觉 _ Sin编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜
01. Thee Doors, Three Keys _ 顾忠山02. New Boy _ 朴树 _ 我去2000年

❛ 嘉宾 ❜齐斌 _ 灯光师 / 制片人 / 在公司里头干活的一个只能专注做一件事，但又经常同时做几件事的人。很喜欢吃。 ❛ 时码 ❜
01:08 别炸组！制片人是剧组的拆弹专家10:16 一直妥协的导演，绝对拍不出好片20:26 缺钱，没理由成为压榨别人的理由32:52 勘景可以参考小红书，但只能参考47:19 用电影的眼光重新看待熟悉的周遭59:36 潮汕拍片啥都难搞，就容易吃太饱67:14 南光为《中国医生》提供灯光方案72:57 和一代人，和一个时代，一起成长81:17 光影塑造了画面，观众往往忽略影97:55 凛冬将至，我们一起守过这片黑夜 ❛ 前言 ❜
大家好，我是cos。
这一期的关键词是“影视制作”，我们邀请到一位非常“务实”的嘉宾：林齐斌。
齐斌年纪不大却资历不浅，他是灯光师，做过一些制片工作，也在企业里参与经营。
在他的经历里，“影视制作”有两个截然不同的切面：一个是充满激情的、挥洒自我的创作部分，另一个是劳心劳力、繁杂琐碎的制片部分。这两个部分的相同之处在于：过程充满纠结、状况此起彼伏、极其磨练心智。
我们从学生剧组聊到商业制作，聊到“炸组”，聊到“本地勘景的坑”，也聊到“潮汕拍摄的喜与愁”。潮汕、以及来潮汕拍片的人，在欲望、心态、能力、预算和制作资源的多重曝光中，慢慢显影出轮廓。
光影是想象力的信使，而制作过程会决定这封信以什么状态抵达。从这些有苦有乐的工作盘点里，我们将了解到一个影视工作者如何用电影的眼光重新看待他的家乡，也“听见”这位澄海青年的笃定、坚韧与梦想星光。 ❛ 人员 ❜
主播 _ Cos／Sin／Tan文稿 _ 妙记剪辑 _ Cos时码 _ Sin照片 _ 齐斌文案 _ Cos视觉 _ Sin编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜
01. Thee Doors, Three Keys _ 顾忠山02. Let It Be(Remastered) _ The Beatles 

❛ 嘉宾 ❜阿奇 _ 独立摄影师／自媒体创作者大家好，我叫阿奇，客观来说，我是一个人；主观来说，可能不只是一个「人」。身份包括但不限于独立摄影师／手机摄影师／自媒体创作者／咖啡爱好者……生活包括但不限于：拍照／喂猫／煮咖啡……❛ 时码 ❜
02:05 走进城市角落，寻觅喵星人的踪影14:50 表达不要伤害，未必要用伤害表达23:40 我沉迷拍猫咪，有人就当我老兽医34:35 腰不好，猫也难找，这两年拍得少43:25 做纪实摄影，走进陌生家庭的日常51:09 照片是一种比记忆更可靠的海马体60:31 大部分人对纪实摄影的概念没概念71:37 人拍人很复杂，要让主客体都满意79:48 失眠夜里的港片，教我构图和做人87:17 我努力走进世界，与社会保持距离97:36 摄影是为了未来舍弃一点活在当下❛ 前言 ❜
大家好，我是Sin。
久等啦，新一季的大排档。第一期，我们将听到阿奇的故事。可能有些听众对阿奇，或者说对她的公众号《猫世相》不陌生了。
因为我自己不养猫，平时也甚少关注猫片，第一次知道阿奇，是在舟元举办的独立公众号分享会上。当时觉得还蛮有趣的，有个女生扛着相机和镜头组，走街串巷，拍了潮汕那么多猫。
「 21世纪10年代末，鮀城有“奇”人，寻猫为业。缘旧屋行，忘路之远近。忽逢长深巷，不见其尾，两旁旧屋无人迹，杂草丛生，乱树成荫。但闻一丝猫腥味。“奇”人甚异之，复前行，欲穷其巷。」
这是阿奇自己写的一篇推文《猫之桃花源记》的开头，从这里，可以稍微感同身受到她的拍猫“流浪记”。在一张张浪漫、温暖、惊艳的照片背后，是她一次次孤身走深巷、日行一万步的成果。
这其中有单瞳异色的白喵星人，有融入汕头烟火气的喵老板，有眼睛里藏着大海的橘猫，有对生活一无所知却仿佛充满意见的店猫。她希望通过美好的猫世相，让大家感受美、亲近美、珍惜美。
在狂热拍拍拍的过程中，阿奇发现自己为了未来记录，却也不得不舍弃一些活在当下。那种更纯粹的欣赏、感受，那些与万物的交流，或许在按下快门的同时，也转瞬即逝。这对于每个摄影师来说，或许都是一个必经的过程、必修的课程，如何与记录保持适当的距离。
这两年，因为外在的大环境，以及阿奇自己的发展规划，她的精力分配和拍摄中心，渐渐从猫的身上，转移到了更为复杂的人身上，在尝试探索一个潮汕地区仍较为少见的摄影方向——生活纪实。
阿奇坦言，拍猫和拍人的最大区别，一个是拍摄的姿势；另一个是拍猫只需要自己满意，而拍人，还得让“甲方”满意。有些人会把“纪实”等同于“写真”，许多人会把“美”局限于刻意营造的“精致”。
所以做“生活纪实”，最重要的部分，是与客户的前期沟通，是跟对象的情绪共鸣，是让双方的审美同频。虽然很耗时，但是阿奇觉得是她想要的，每一次的拍摄，都是她进入一个家庭、了解这座城市的一扇窗口，这是她喜欢的、珍惜的与世界发生关联的方式。
关于“生活纪实”，可能有人会困惑，家里面的真实，可以外扬吗？可能有人会好奇，自己的日常，足以对外人道吗？但或许我们可以放下这套社会的评价体系，把他人抛之脑后；先想想自己，值得记录的、想要回忆的、不愿忘却的瞬间。
正如阿奇说的，照片，是一种比记忆更靠谱的海马体。❛ 人员 ❜
主播 _ Sin／Cos／Tan文稿 _ 妙记剪辑 _ Sin时码 _ Sin照片 _ 阿奇文案 _ Sin视觉 _ Sin编辑 _ 老伙计❛ 音乐 ❜
01. Thee Doors, Three Keys _ 顾忠山02. 可它爱着这个世界 _ 周深

❛ 嘉宾 ❜
林佳频 _ 学康自闭症儿童康复中心创办者一个自闭症孩子的妈妈，曾经活成一支军队，现在活出了自己。 ❛ 时码 ❜
05:52 康复训练一年多，听到了一声妈妈14:37 租了三年场地，只能撑着经营下去25:55 当儿子第一次看到雪，他以为是糖40:23 我像一颗焦虑的陀螺，绕着儿子转50:32 从事特殊教育，如何减少精神内耗62:38 一千个孩子，需要建立一千种信任75:58 比自闭症危险的是身边人的不了解88:02或许是世界太复杂，才有了自闭症97:36 欢迎普通的你来成为普通的志愿者107:39 他不是星星的孩子，他是我的孩子 ❛ 前言 ❜
【温馨提示：Tan因为工作原因，本期播客处于静默状态。】
大家好，我是Cos。本期播客我们将呈现一位自闭症儿童母亲的“自我成长之路”——不仅讲述自闭症儿童的成长与康复，也记录一个社会服务机构怎样蹒跚起步，更描绘一位母亲如何在这个过程中调整自我认知。大家会听到一个强有力的生命观，在困境里滋养出超乎想象的奇迹。
根据各类“不完全统计”，我国自闭症群体人数已超过1000万。这个数据见诸各大报端，并持续保持增长。自闭症康复，是一条尚未看见终点的道路，想解决这个成因仍未完全清楚的症状，有如摸着石头过河，已成为全球性的难题。
千万个小孩，千万个家庭。作为这庞大群体的一员，佳频姐争分夺秒，日夜跋涉。从经历绝望的“至暗时刻”，到充满希望地过好每一天；从往返省港自学课程，到创建并运营康复中心；从“眼里只有自己的孩子”，到“关爱有需要的小朋友们”……这位“乘风破浪的姐姐”，大大咧咧又心细如发，面对这场没有标准答案的考试，她毫无惧色。
有时候我也忍不住好奇，真的有人天生乐观吗？笑口常开的佳频姐，会有黯然神伤的时候吗，会有崩溃的时候吗，又或者会有强烈精神内耗的时候吗？这些问题好像找不到答案，因为无论怎么探问，都没有回响。在这一刻，佳频姐似乎也有了某种“自闭症”——切断痛感神经，把苦难狠狠地踩在脚下，再在上面种番茄。
虽然总叫“姐”，佳频其实很年轻，如果你见到她，可能会觉得她比年龄数字更青春。“姐”是一种尊称，敬畏她勇敢与生命搏击、把苦涩熬成鸡汤、在日常生活中耕耘生命的意义。她曾经活成一支军队，现在她活出了自己。 ❛ 人员 ❜
主播 _ Cos／Sin／Tan*文稿 _ 妙记剪辑 _ Cos时码 _ Sin照片 _ 林佳频文案 _ Cos视觉 _ Sin编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜
01. 来日之歌 _ 电影《麦兜当当伴我心》主题歌