Mettons le Couvert Mettons le Couvert

Vous cherchez des exemples pratiques d'agriculture durable à suivre près de chez vous ?

Ne cherchez pas plus loin ! Notre prochain épisode de podcast vous présente des initiatives inspirantes à découvrir.

Nos 2 invités Aurelie & Victor nous parlent de leur passion et de comment rendre au pain sa place dans une alimentation durable dans une chaîne alimentaire raisonnée et donnent des astuces faciles à mettre en place... sauf peut-être l'achat d'un cochon comme anti-gaspi!

Des adresses partagées d'association qui promeuvent des solutions pour manger - mieux l'Epi Mobile: https://epimobile.ch, Le Dorignol: https://buff.ly/3J6rfVN, L'association Lausanne à Table: https://buff.ly/4cIPvuz, Artisan du pain https://buff.ly/3vGNONw, La Ferme de Victor https://buff.ly/3TLI7G1, Parc Jura Vaudois: https://buff.ly/4cMhN7h, Viva Vaud https://buff.ly/4cNjVf3

Écoutez, partagez et engagez-vous avec nous pour un avenir alimentaire plus juste! 🎙️

--> Lien en commentaire👋

Merci de votre écoute!

Aude, Laurence et Stéphanie

🌾 #AgricultureDurable #InspirationLocale #Podcast #Saison4 #Engagement #Nutrition #podcastsuisse #mettonslecouvert #podcastfood #nutrition #terroire #swiss #suisse #swissness #durabilité #consommation #gaspillage

Episode spécial Podcasthon @https://altruwe.org @https://podcasthon.org

47 CHF : le budget hebdomadaire pour les repas rapporté par une étudiante en Suisse!

Decouvrez les solutions mises en place par nos 2 invités Maryam Yepes et Bruno Rossignol pour rendre accessible une nourriture saine et durable au sein du campus de l'EPFL.


Dans cet épisode, nous discutons de la précarité alimentaire, ses raisons, ses solutions et ses défis.


Plongez dans les coulisses de notre dernier épisode avec Maryam Yepes et Bruno Rossignol, des acteurs engages sur le terrain! 🌍 Découvrez comment ils repoussent les limites pour offrir des repas sains et durables aux étudiants. 🍽️ Écoutez dès maintenant pour en savoir plus sur les défis et les solutions pour une alimentation équilibrée sur les campus! #BehindTheScenes #Experts #AlimentationÉtudiante #Durabilité #Podcast




des adresses partagées d association qui promeuvent des solutions pour manger- mieux pour les etudiants: 180°C (180c.ch), Le Castor Freegan – Unipoly, le livre Bien manger à petit prix – Fédération romande des consommateurs (frc.ch), le livre  les secrets de la casserole d'Hervé This, Swissfodacademy.ch, le Silab et les évènements Toque et et Doc




 Écoutez, partagez et engagez-vous avec nous pour un avenir alimentaire plus juste! 🎙️ #AlimentationDurable #Podcast #Saison4 #Engagement #Étudiants #Nutrition #Silab #ToqueetDoc #lasource

Aujourd'hui nous te présentons le nouvel ÉPISODE #28 en te proposant de partir avec Laura Chatel dans une cuisine pas comme la nôtre : la restauration collective!

Laura, juriste de formation en droit de l’environnement, a travaillé pour Zero Waste et a rejoint en tant que directrice RSE l’entreprise NOVAE (acteur important de la restauration collective en Suisse Romande).

Connecte-toi à ta plateforme de streaming audio préférée et viens le découvrir sans tarder!

--> Lien en commentaire 👋

Nous espérons que son parcours et sa passion vous amèneront vous aussi à vous reposer aussi certaines questions et vous éclaireront dans vos choix vers une consommation et alimentation responsable.


>> Si cet épisode t'a plu, nous t'encourageons à le partager et à nous laisser 5 ⭐️ ça nous aide beaucoup et ça permet de diffuser et multiplier les actions pour une meilleure alimentation !

>> Abonne-toi à @mettonslecouvert pour plus de découvertes sur l'alimentation durable!

Enfin si tu as envie de t'engager pour une alimentation plus saine et plus durable, rejoins notre association. Écris-nous un mail à mettonslecouvert@gmail.com avec tes idées et tes envies !

#podcastsuisse #podcast #mettonslecouvert #podcastfood #nutrition #terroire #swiss #suisse #swissness #durabilité #consommation #gaspillage #eatfromearth #lovefood #local #alimentationsaine #cuisinesaineetdurable #mangervarié #cuisinedesaison #gourmande #curieuse #alimentationequilibree #food #cooking #mangerlocal #alimentationdurable #restauration #collective

“Ce qui me fascine avec la fermentation, c’est son côté pour ainsi dire magique!!”

→ Bienvenue dans notre nouvelle chronique. Diane, scientifique et docteur en nutrition te parle de fermentation.

Et tu verras, cela n'a rien de farfelu et les résultats sont dingues.

Branche tes écouteurs et d'ici quelques minutes tu auras les clés pour l'introduire facilement dans ton quotidien. Car:

1/ La fermentation est un processus naturel de transformation dont on peut faire usage pour produire toutes sortes d’aliments. Ce sont les micro-organismes qui sont responsables de ces transformations,
2/ Ce processus fascinant a été utilisé à travers les âges pour conserver les aliments, développer de nouveaux produits et réduire le gaspillage alimentaire,
3/ La fermentation de précision a un bel avenir devant elle...

Pour en savoir plus sur cette chronique et pour l’écouter sur toutes les plateformes audio et/ ou 👉 Le lien est dans les commentaires

Si notre podcast te plaît, et si tu utilise Apple Podcast ou Spotify, n’hésitez pas à le noter 5 ★. C’est très important pour nous donner plus de visibilité.

On t’encourage également à le partager par whatsapp par ex., ça nous aide beaucoup et ça permet de diffuser et multiplier les actions pour une meilleure alimentation !

Enfin, si tu as envie de t’engager pour une alimentation plus saine et plus durable, toi aussi tu peux aussi rejoindre notre association. Envoie-nous un mail à mettonslecouvert@gmail.com avec tes idées et tes envies.

#podcastsuisse #podcast #mettonslecouvert #podcastfood #economiecirculaire #durabilité #consommation #gaspillage #eatfromearth #ensemblecontrelegaspillage #lovefood #local #fermentation #vivremieux #mangermieux #alimentationsaine #cuisinesaineetdurable #mangervarié #cuisinedesaison

Quelles sont les pistes d’actions efficaces pour promouvoir une alimentation durable ?
Quel rôle pour le consommateur et la consommatrice que nous sommes ?

Pour ce nouvel Épisode, Anne-Laure Rey, une de nos membres actives de l'association Mettons le couvert, passionnée et engagée pour une alimentation durable, a su créer un pont entre Lausanne et Paris qui nous a permis d'accueillir à notre table Charlie Brocard.

Charlie est diplômé d’un master en politiques environnementales, et occupe depuis 2021 un poste de chercheur à l'IDDRI - Institut du développement durable et des relations internationales. Ses recherches portent sur la compréhension des modes de vie, mais plus précisément des “Modes de vie en transition” avec un intérêt tout particulier sur “l’Alimentation durable et accessible”.

>> Si cet épisode t'a plu, nous t'encourageons à le partager et à nous laisser 5 ⭐️ ça nous aide beaucoup et ça permet de diffuser et multiplier les actions pour une meilleure alimentation !

>> Abonne-toi à @mettonslecouvert pour plus de découvertes sur l'alimentation durable!

Enfin si tu as envie de t'engager pour une alimentation plus saine et plus durable, rejoins notre association. Écris-nous un mail à mettonslecouvert@gmail.com avec tes idées et tes envies !

#podcastsuisse #podcast #mettonslecouvert #podcastfood #nutrition #terroire #swiss #suisse #durabilité #consommation #gaspillage #eatfromearth #ensemblecontrelegaspillage #lovefood #local #alimentationsaine #cuisinesaineetdurable #mangervarié #cuisinedesaison #Politiques #Stratégies #Alimentaires #alimentationequilibree #food #cooking #mangerlocal #mangerbio #alimentationdurable #iddri

Avez-vous déjà mis les pieds dans la terre? Au point de vous enraciner avec elle? Au point de la découvrir et d'apprendre ce qu’elle a à offrir …. les plaisirs mais aussi les difficultés Désapprendre ce que l'on sait et réapprendre à se connecter avec la nature?

Nous avons croisé le chemin de Vincent qui a toute la journée les pieds dans la terre… et nous espérons que son parcours et sa passion vous amèneront vous aussi à ancrer vos pieds, à vous reposer aussi certaines questions sur cette terre, ces animaux qui nous entourent.

Viens découvrir dans notre NOUVEL ÉPISODE #26 de Podcast Vincent Herzog @vincentmorehuman .

>> Si cet épisode t'a plu, nous t'encourageons à le partager et à nous laisser 5 ⭐️ ça nous aide beaucoup et ça permet de diffuser et multiplier les actions pour une meilleure alimentation !

>> Abonne-toi à @mettonslecouvert pour plus de découvertes sur l'alimentation durable!

Enfin si tu as envie de t'engager pour une alimentation plus saine et plus durable, rejoins notre association. Écris-nous un mail à mettonslecouvert@gmail.com avec tes idées et tes envies !

https://commongroundfilm.org/

https://kissthegroundmovie.com/

Alan Savourist livre "holistic management" : https://www.decitre.fr/livres/holistic-management-9781610917438.html

Association Free the bees https://freethebees.ch