225 episodes
杯弓舌瘾 JustPod原创
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4.7 • 52 Ratings
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《杯弓舌瘾》是一档专注酒类生活方式的中文播客节目，由钱睿荪和戴鸿靖主持。我们将沉浸在与美酒相关的话题中，与您一同微醺邂逅。本节目由JustPod出品。
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204 快闪周报 | 春从二楼落下
叁杯的开店汇报第二期。继续在永福路的春夜和梧桐毛絮、库存管理和酒喝多了的客人缠斗。
如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。
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戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）
钱老板（小红书：@钱老板）
逸轩
- 制作团队 -
后期制作 孙称
节目助理 邓逸轩
节目运营 小米粒
logo设计 Jessi、蛋花
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203 到伦敦去开酒吧
在国内若干城市开店之后，2023年，来自成都的鸡尾酒吧Bar Lotus海外首店落址伦敦东区，成为中国企业出海浪潮中的一例。相比起更大的餐饮品牌，Bar Lotus的小团队如何在海外开业，有什么注意事项和文化冲击？我们与主理人Derek聊了聊出海，以及在新进热门的旅游城市中开新店的体验。
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Derek（Bar Lotus）
戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）
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202 快闪周报 | 永远的永幸福的福
向广大云股东汇报工作。
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逸轩
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201 后繁花时代的上海餐饮往事
1990年代末，东北人老郭搞了一笔钱，在上海开了一家小餐厅，从此开始在餐饮行业浮浮沉沉，中餐、西餐、咖啡、酒吧都有涉猎。在精品咖啡与精酿啤酒的浪潮初现时，老郭似乎也曾经是早期参与其中的弄潮儿之一，赚到过一些钱，又赔了不少。面对房东、消费者和媒体，也难免感慨世情百态。
疫情期间，干了二十几年的老郭决定结束所有餐厅酒吧的经营，他自己说是告病隐退，江湖上也流传着他欠债跑路的传言。我们姑且通过这位朋友的讲述，一窥上个时代蛮荒而生机勃勃的草根商业生命力。
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老郭（播客：@大话廊）
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200 上网冲浪好多年，为什么还要出印刷刊物
前段时间，《SOTO》杂志邀请钱老板写了一篇小文章。《SOTO》似乎并不是一个美食刊物，小堂和哲为试图从日常生活的话题中，发觉更深层次的洞察和灵感。在数字媒体蓬勃发展的时代，出一本印刷杂志似乎还挺复古的事情，也引发了我们的怀旧与好奇。
杯弓舌瘾接管叁杯！接下来三个月，我们在梧桐区的路边小店，尝试开一个快闪店。听了朋友们这么多开店故事，也想来试试看经营一家门店是什么体验。来找我们喝酒吧。
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陈小堂（SOTO）
哲为（SOTO）
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199 飞行酿酒师的环球之旅
Jarvis是之前几集节目中提到过的歌海娜爱好者，从阿德莱德大学毕业之后，开始了连续几个榨季的背靠背酿造——上半年在南半球的澳大利亚或新西兰，下半年在北半球的美国或欧洲。全球化的工作方式之余，他也在思考选择何处开展自己的事业。
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Customer Reviews
喜欢讲长相思的这期🥰
虽然可能会有人取关节目，但是我真的喜欢这种半讲课半聊天的感觉hhh
圣诞节这期的女生发音有点
yě稣，yě路撒冷，听起来有点怪怪的
主持人很棒，但没有好嘉宾可以不请
这个节目的主播们都很不错，大部分节目包括有一期彗星年的独白我也很喜欢。一般来说请嘉宾都很不错也很Informative。不过最近有那么几期的嘉宾让人觉得Hmm…不评论人吧，但的确使得节目很无聊。作为听众更多是想听一些有意思的内容，而不是单纯地去了解一个random的嘉宾。譬如马教授那一期简直是非常棒，我甚至听了两遍。诚然不是每个嘉宾都会吸引每个听众的兴趣，但有时候应该很容易判断这一期是不是（普遍地说）没有什么实在的内容。Anyways，希望主播们以后没有好嘉宾请的时候，可以不请（虽然要劳烦你们自己准备话题了）。