Alimento y salud Radio 5
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Espacio donde se informa de la influencia de la alimentación en nuestra salud.
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Alimento y salud - Pescado y salud: trastornos digestivos - 09/06/24
El doctor Guillermo Aldama nos explica las razones por las que el consumo de pescado es fundamental para tener una buena salud. Conversando con la doctora Carmen Aguilera conocemos más de los trastornos gastrointestinales funcionales.
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Alimento y salud - Pastos y ganadería extensiva. Tendencias en restaurantes - 02/06/24
Pedro M. Herrera nos habla de la relación entre pastos, pastores y ganadería extensiva, sus características y sus aportaciones sociales y al territorio. Mar Saló muestra los resultados de un estudio sobre las tendencias de consumo de los españoles el último año.
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Alimento y salud - Pan gallego - 26/05/24
Del pan y de los panes gallegos nos habla Edu Lavandeira que para eso ha escrito un libro sobre este básico pero interesante alimento El libro se titula 'Pan gallego. Recetas e historias del mejor pan del mundo'.
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Alimento y salud - Del ultramarinos al hiper. Aminas biógenas - 19/05/24
Miguel Angel Lurueña ha escrito un libro titulado 'Del ultramarinos al hipermercado' y nos cuenta algunos de sus detalles. De los alimentos con aminas biógenas nos habla La doctora María Teresa García.
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Alimento y salud - ¡Quemo! Periodontitis - 12/05/24
La cocinera y divulgadora gastronómica María Nicolau nos presenta su nuevo libro titulado ¡Quemo¡. El doctor José Nart nos da las claves para entender y mantener una correcta salud bucodental.
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Alimento y salud - Del bacalao y el entorno - 05/05/24
De forma genérica hablamos con María González del bacalao y los distintos tipos que podemos encontrar en el mercado. De cocinar con lo que nos rodea hablamos con Claudia Polo que ha escrito un libro titulado "Entorno".
Customer Reviews
Excelente
Me gusto mucho este podcast con lo Esencial para aprender a alimentarse mejor.
Excelente 100% útil
Muchas felicidades. Es un excelente y útil medio para cuidar la salud. Vale la pena seguirlo.