過去幾年,Japanese Breakfas 主腦 Michelle Zauner 的創作主要聚焦在面對母親深陷對抗病魔的悲痛情緒。最終母親不幸因病離世,她也整理過程裡的思緒,寫下《Crying In H Mart》來記敘童年,也記念生命裡的摯愛。
發行這本回憶錄後,Michelle Zauner 準備好嶄新姿態來擁抱人生,因此她以紀念日之意的《Jubilee》命名專輯,編曲上也以少有的管弦樂營造慶祝和歡騰的感受,像是專輯首曲〈Paprika〉以進行曲般的小鼓與開朗的管樂,如同一場熱鬧的小型遊行。而整張作品裡最令人醉心的,莫過於〈Slide Tackle〉裡的薩克斯風獨奏。Japanese Breakfast 不改一向對聲音實驗的重視,《Jubilee》保有不少有趣嘗試,像是對於合成器的音色運用和天馬行空的想像。歌詞內容上,Michelle Zauner 這回安插了幾位虛構角色,比如〈Savage Good Boy〉裡多金但孤獨男子、〈Kokomo, IN〉必須與愛人告別的慘綠少年等等,這些設定讓 Michelle Zauner 跳脫自我框架,豐富專輯敘事。正如 Zauner 在 Apple Music 專訪裡所說:「第三張專輯是大膽思考的好機會」,她也特別講到 Kate Bush、Björk 等創作人在第三張專輯裡的「戲劇張力、野心、豐富音樂性與超現實」的特質,這也《Jubilee》正是值得一聽的原因。