Своим дебютным релизом команда из Австралии возвела настоящий монумент во славу семплирования. «Since I Left You» составлен из более чем 3500 фрагментов самых разных записей, — от диско и хип-хопа до комедийных скетчей и древнего джаза, — обнаружившихся в коллекциях участников The Avalanches. Из них получился альбом-путешествие, который не укладывается ни в какие категории. Это грандиозный, вдохновенный, головокружительный коллаж из жанров, звуков, мелодий, настроений и текстур.