台灣茶你好 京盛宇 Jing Sheng Yu
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歡迎來到《台灣茶你好》
讓京盛宇創辦人林昱丞、Chloe與你一起聊聊茶內涵、茶故事,細嚐純淨的茶風味,聆聽台灣茶的美好
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EP192 知足常樂
在六月創辦人專欄〈知足常樂〉中
林桑與我們分享了關於帶著小孩帶太平山旅行的回憶
在旅行的途中也有帶來了許多體悟
這集台灣茶你好,就聽林桑親自為我們講述這趟旅程的故事
00:23 一期一會一封信的由來
03:59 週末帶小孩去太平山遊玩
06:04 身處雲中唸出的古詩
06:48 看見白嶺巨木的心情
07:55 在剩下的時間內努力追求的目標
09:08 痛苦來自貪嗔痴
15:08 人生要知足常樂
17:55 大樹帶來的體悟
閱讀《創辦人專欄》完整版:6月|知足常樂
https://www.jsy-tea.com/pages/founder-article
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EP191 茶也有無咖啡因的選擇?帶你認識京盛宇全新「無咖啡因茶」系列的風味
你聽過無因茶嗎?喝茶也能有無咖啡因的選擇?
這一次京盛宇全新推出「無咖啡因茶」系列,結合了東西方各種純淨優質的原料要帶給大家不同的風味體驗。
而這次無因茶的開發過程又有哪些故事?
在風味體驗上又適合哪些情境與心情?
快收聽本集台灣茶你好帶你探索無因茶的世界。
02:01 有咖啡因與無咖啡因的茶
03:24 喝哪一種茶咖啡因比較少?
04:26 無咖啡因的茶並非來自於茶樹
09:35 結合了東西方各種天然純淨優質的原料
10:13 無因茶主要開發的切入點
11:53 六種不同的情境與力量
12:13 幸福、修復、寧靜、智慧、沈澱 、舒緩
19:55 舒緩:油菊與大麥
21:02 智慧:枸杞與蘋果
22:13 沈澱:薑與黑米
23:55 寧靜:國寶茶與薰衣草
24:17 修復: 苦蕎與桂花
24:58 幸福:玫瑰與洛神
25:10 有國寶茶的兩款風味:幸福、寧靜
了解更多關於京盛宇「無咖啡因茶」系列
https://www.jsy-tea.com/pages/caffeine-free-tea
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EP190 茶風味的一百個秘密:珍稀系列年度限定「白毛猴綠茶」
睽違一年,珍稀系列白毛猴綠茶再度上市啦
究竟這款被譽為綠茶界的夢幻逸品到底有什麼獨特之處?
快收聽本集《台灣茶你好》認識這款自帶花香蜜香的特別茶款吧
01:23 什麼是珍稀系列?
03:15 白毛猴綠茶的由來
05:05 白毛猴綠茶建議的沖泡方式
08:09 不只有花香與蜜香的綠茶
11:08 細談白毛猴品種的特色
11:49 綠茶與白茶的不同之處
12:49 泡一整天都不會澀的茶-白毛猴白茶
14:45 白毛猴白茶與大慢種白茶的差異
17:26 林桑最愛的珍稀系列茶款:岩韻包種
了解更多珍稀系列
https://www.jsy-tea.com/pages/rare-tea-series
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EP189 條索狀的茶可以用紫砂壺泡嗎?紫砂壺養壺又有哪些需注意的地方?
前兩集推出後我們收到了聽眾詢問林桑
「條索狀的包種茶適合用紫砂壺泡嗎?」「林桑平時會養壺嗎?」
這一集就來一起了解關於紫砂壺揚香提升韻味的知識吧
01:03 條索狀的茶可以用紫砂壺泡嗎?
05:18 回覆聽眾留言:會用紫砂壺泡包種茶嗎?
06:22 希望喝香氣足夠的包種茶該用什麼壺泡?
06:50 條索狀茶葉 vs 球形茶:做香、做水
09:23 倒茶起泡對茶的影響
11:35 泡茶重要技巧: 高沖低斟
20:46 林桑會不會養壺?
22:40 紫砂壺毛細孔的重要性
23:38 每季至少要清潔紫砂壺一次
了解更多關於京盛宇紫砂壺
https://www.jsy-tea.com/pages/yixing-clay-teapot
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EP188 沒有紫砂壺也能泡出好喝的茶:用玻璃、瓷器茶壺泡出有層次的茶湯
在上一集EP187節目中講解了紫砂壺的泡茶心法
但是我們也收到了許多聽眾的詢問
那如果家裡剛好沒有紫砂壺只有玻璃或瓷器的話
又該如何泡出好喝的茶湯呢?
這一集就讓我們一起來了解京盛宇的「簡易泡茶法」吧
02:01 以最方便快速的方法享受到泡茶的樂趣
04:15 使用玻璃、瓷器茶壺該如何泡出好喝的茶?
06:40 茶壺倒進茶海中盡量不起泡
08:03 每一泡茶湯的等待時間要多久?
10:53 簡易泡茶法帶來層次不同的韻味
了解更多關於《京盛宇簡易泡茶法》
https://www.jsy-tea.com/pages/taste-brew
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EP187 紫砂壺泡茶大解密:第一次泡就能搞懂的紫砂壺泡茶心法
你知道該如何使用紫砂壺泡茶嗎?
這一集林桑將與大家分享關於他的紫砂壺泡茶三大心法
而如果你是第一次使用紫砂壺泡茶,也將教會你如何快速上手使用紫砂壺泡茶。
00:29 看完《押解》舞台劇的心得
02:47 林桑的第一把紫砂壺
06:56 用紫砂壺沖泡一杯好茶
10:32 無招勝有招的泡茶心法
16:59 第一次用紫砂壺泡茶該怎麼泡?
17:54 該如何溫壺?
20:56 茶葉量該放多少?
21:37 洗茶該用多少水?
24:03 泡茶的浸泡時間需要多久?
25:29 如果泡茶濃度不夠該如何調整泡法?
31:32 混合泡的喝法
了解更多關於《京盛宇紫砂壺》
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