Vous êtes fous d'avaler ça !
Un industriel de l'agroalimentaire dénonce
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4,5 • 79 notes
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Description de l’éditeur
Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d’hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l’industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd’hui son devoir" et de briser la loi du silence.
Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d’olivier, etc. Les arnaques qu’il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous permettre d’en déjouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères.
Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d’humour dans un monde souvent sans foi ni loi. "Soyons directs, ce qui intéresse les industriels, c’est votre argent. Pas votre bonheur ni votre santé !"
Avis d’utilisateurs
Excellent ouvrage -témoignage!
Merci d’avoir eu le courage d’éditer un tel ouvrage révélant des vérités qui nous font palir mais surtout qui nous font réfléchir et qui nous permettent de ne surtout pas oublier que nous sommes avant tout les consommacteurs ! A nous de changer tout ce processus bien huilé !
Manger mieux
Que ce livre permette de manger mieux et surtout ouvrir les yeux !!!!
Très intéressant
Tout ce que je devais savoir ,à la page 117 j’étais furax et je suis parie utilise YUCA sur mon téléphone,je n’ai pas trouvé un seul camembert digne de ce nom ,même signalé AOP et lait cru ,dans un supermarché près de chez moi .perso je suis déjà atteinte de la maladie mais je ne veux pas empoissonner mes proches ,même si je cuisine tout ,j’ai encore trouver de bon conseils tata kro 62