Japón a fondo Japonismo

Hace poco hablábamos en un episodio de Japonesamente sobre las rutas Gokaido y, dentro de ellas, de la Nakasendo. El tramo de esta ruta de 69 estaciones de postas que discurre entre Magome y Tsumago se ha convertido en un destino muy popular.


Por eso, en este episodio te contamos cómo es la ruta, en qué sentido es mejor hacerlo para cansarte menos y cómo llegar hasta allí. Te damos varias opciones, además, para que integres en tus rutas este precioso camino lleno de naturaleza y de casas del periodo Edo en los extremos.


También hablamos de lugares como Nakatsugawa o Nagiso, que usarás en tu camino hacia o desde la ruta (y el primero, además, también parte de la antigua ruta).


Luego, en Japonismo mini no nos queda más remedio que hablar, además de nuevos retrasos en la inauguración de otros tramos de shinkansen, del manido sobreturismo, que parece que no exista otro tema.


Tras recoger comentarios de japonistas en Discord e iVoox, hablamos de la palabra japonesa, que en este caso es "estación de descanso" y cómo la primera parte se añade luego al nombre de las poblaciones en las que comienza y termina este tramo de la ruta Nakasendo. ¡Dale al play y así te enteras de todo!


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¡Sorpresa! Hacemos un paréntesis en los episodios sobre Japón y colamos este especial sobre nuestro primer viaje a Corea del Sur (porque hemos lanzado la web hermana de Japonismo, llamada Coreanismo).


Para nosotros resultaba curioso, porque pasábamos de viajar a un país que es como una segunda casa a ir a un lugar donde todo es nuevo, y eso de ver un nuevo país por primera vez y enfrentarte a las cosas del día a día siempre es interesante.


No sólo te contamos cómo fue el itinerario del viaje (exprés, como otros que hemos hecho a Japón), sino que luego, en la sección Coreanismo mini (ejem), hablamos de aspectos curiosos que nos han sorprendido y algunas comparaciones con Japón.


Y ya que estamos, como es un Corea a fondo, pues hacemos palabra coreana, en este caso te contamos el neologismo usado para decir "pollo frito con cerveza", que es algo muy, muy pero que muy popular allí.


¡Annyeong!



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Japón es el paraíso de los KitKat gracias a su variedad de sabores, que te deja acomplejado cuando vuelves a tu país y ves las que tú tienes. Wasabi, montones de variedades con té verde, tarta de queso, manzanas, cítricos de todo tipo, momiji manju, ron con pasas... ¡hay muchísimas!


Además de variedades que puedes encontrar por todo el país, tienes también variedades regionales que sólo puedes conseguir viajando por el país, lo que fomenta el coleccionismo y encaja además perfectamente con la idea japonesa del omiyage o regalo a compañeros de trabajo y amigos al volver de un viaje. O variedades limitadas que sólo están a la venta durante un corto espacio de tiempo.


Y si no te gusta tanto el dulce, tranquilo porque hay variedades con menos azúcar, de las que también hablamos.


Te contamos también por qué se suelen regalar a estudiantes antes de un examen y hablamos de las tiendas KitKat Chocolatory, y finalmente te contamos algunas de nuestras variedades favoritas y las menos favoritas.


¿Cuáles son las tuyas? 


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Hay tres platos muy populares en Japón que hemos llamado "los tres yakis", porque se cocinan los tres en una plancha (de ahí el "yaki", si no lo recuerdas, mencionamos esta palabra en un Japón a fondo de la temporada 1).


Por eso, te contamos sobre el okonomiyaki y sus variaciones, luego hablamos del negiyaki y, finalmente, saltamos al monjayaki.


Te contamos cómo surgen, de qué lugares son típicos y te damos ideas de restaurantes y lugares donde poder comerlos.


Luego, en Japonismo mini hablamos de algunas noticias recientes japonesas (la idea de añadir compartimentos personalizados en el tren bala y el cambio en el acceso al mirador de Azabudai Hills) así como de comentarios de la comunidad, tanto en Discord, en Spotify y en Ivoox, y como palabra japonesa te contamos cómo se dice "espátula" (que se usan mucho para estos tres platos)


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A comienzos del periodo Edo se plantearon y plasmaron 5 rutas que partían de Edo, la actual Tokio: son las llamadas Gokaido.


En este Japonesamente te hablamos de todas ellas:


- Ruta Tokaido


- Ruta Nakasendo


- Ruta Nikko Kaido


- Ruta Koshu Kaido


- Ruta Oshu Kaido


En alguno de los casos, además, hablamos también de lugares de interés a lo largo de estas rutas y también de Nihonbashi, el origen de todas ellas en Tokio.


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La ciudad de Matsumoto, en la prefectura de Nagano, es conocida por su espectacular castillo, uno de los 12 originales que quedan del periodo Edo.


Sin embargo, hay más cosas que hacer y disfrutar en la ciudad, desde aspectos gastronómicos, museos, calles interesantes, santuarios, etc., y te lo contamos todo aquí.


También te contamos cómo llegar desde Tokio para que sea fácil incluirla en tu planificación, antes de meternos en Japonismo mini.


Aquí hacemos un breve resumen del viaje que hicimos a Corea del Sur para nuestra web hermana (Coreanismo) aunque sin entrar en mucho detalle porque igual hacemos un episodio extra. Luego, recogemos algunos comentarios que hemos recibido (Spotify y nuestro Discord) y, en la palabra japonesa, hablamos de cómo se dice "volver", que suena igual que "rana" y es algo que tiene que ver con uno de los puntos turísticos de los que hablamos en Matsumoto. Dale al play y así no te lo pierdes.


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